Hjemmelavede is med mango, citron og mynte

Vi spiser mange is, ikke kun om sommeren, men hele året :-)

En af vores absolut favorit is er en mango is, disse spiste vi mange af i Indonesien og Thailand, både som ispinde og iskugler, men vi mangler det lidt i Danmark. Så nu har vi testet løs, og lavet vores egen variant :-)

Det er super simpelt, men nu deler jeg altså lige her:

Til 4 is skal bruges:

1 stor moden mango

1 dl citron saft

1 dl. vand (eller evt. saft f.eks. hyldeblomst, hvis man vil have lidt sødme)

1 håndfuld friske mynteblade

Blend det hele sammen og hæld i isforme, frys og nyd dem, helst i solskins vejr :-)

Vi har brugt disse isforme fra Liewood (fåes i flere farver), de er i silikone, og virkelig gode, lette at skubbe isene op af, nemme at vaske og genbruge.

Find dem, lige her (reklamelink)

 

Lobelune

Idag skal i “møde” Julie og hendes magiske univers Lobelune, et univers jeg finder fuldstændig eventyrligt, både til mig selv om til Molly My, jeg er vildt draget af havet og de smukke elementer som Julie blandt andet har arbejdet med og jeg elsker at hun har ville være med i min lille ‘blogleg’ med lidt flere ord og tanker bag :-)

Smykkerne er klassiske, men har samtidig kant og kan bruges af flere generationer og sagtens gå i arv, Julie arbejder nemlig udelukkende med massivt 14 karat guld og ædelsten.

Tag godt imod Julie og se meget mere, lige her.

Lobelune, er der en historie bag navnet?

I 1976 – året før jeg blev født, navngav min far et encellet havdyr, han opdagede i forbindelse med sin Ph.d. i geologi. Dyret fik navnet Lobifera – “den der bærer lober

Lober er en slags vedhæng – og eftersom min første kollektion netop var bygget op omkring vedhæng og havdyr, valgte jeg at navngive mit brand Lobelune.

Logoets form tager også afsæt i det lille encellede havdyr, Lobiferaen.

Hvad er din baggrund inden du kastede dig over dette?

Jeg har arbejdet 14 år med PR, kommunikation, branding og events indenfor mode, livsstil og accessories og altså længe siddet og rådgivet andre brands og designere om hvordan de skulle gribe deres branding an. Nu prøver jeg så min egen medicin – ha, ha! Og det er jo også ret sundt!

Jeg savnede det at være skabende og kreativ – og har nok altid gået med en lille hemmelig drøm om at skabe mit eget design.

Valget faldt på smykker af flere årsager. For det første var min oldemor guld- og sølvsmed for Georg Jensen og arbejdede som kunstner ved siden af. Hendes tilgang til farver og kunst inspirerer mig meget.

For det andet er begge mine forældre meget kunst- og smykke-interesserede, så det har også været en fælles interesse for os, og så er min far Geolog og vi har studeret sten, fossiler og skaller sammen gennem hele min opvækst og for det tredje vidste jeg godt, med mit kendskab til modebranchen, at jeg ikke havde lyst til at bidrage mere til brug-og-smid-væk kulturen. Jeg ville gerne skabe noget blivende, investeringsobjekter, der kan gå i arv fra generation til generation – og derfor faldt valget på smykker.

Det er også derfor, at jeg fx ikke laver forgyldte smykker, selvom mange har bedt mig om det gennem tiden, fordi det ville gøre smykkerne tilgængelige for flere.

Men uanset hvor dygtig du er til at forgylde, slides guldet hurtigt af og smykket bliver grimt – og så er forgyldningsprocessen også en forurenende proces. Så det har været et valg, jeg har taget fra starten af, som jeg holder fast i. Jeg vil skabe kvalitet der holder, og smykker der kan være med til at fortælle historie gennem generationer.

Hvor finder du inspiration til de forskellige kollektioner og styles?

Det enkle svar er i skønheden i naturen. Men det er kun den halve sandhed.

For på den ene side arbejder jeg totalt frit og intuitivt og på den anden side arbejder jeg ud fra dogmer og regler, når jeg skaber nye smykker.

For eksempel tager- eller skal alle mine kollektioner tage udgangspunkt i historien om de fire elementer: vand, ild, jord og luft – og det lyder måske mærkeligt, at jeg har besluttet, at sådan skal det være. For hvad så hvis jeg får en anden idé, der ikke passer ind i universet?

Men dogmet er en måde at styre en kreativ proces på, så jeg ikke ender med at designe i øst og vest.

Naturen og de fire elementer er en oplagt inspirationskilde – og en uudtømmelig kilde til inspiration, hvis du spørger mig. Men det behøver jo ikke at være inspiration én til én. Det er mine små dragevehæng og rebøreringene et godt eksempel på. De er begge en del af den kollektion, der er inspireret af luft-elementet. De er jo ikke natur-skabte, men objekter, der bevæger sig i vinden.

Jeg bliver også inspireret af at løse et behov og så lægger jeg stor vægt på, at min smykker skal kunne bruges på flere forskellige måder, så man fx kan bruge mine vedhæng både i halskæder, armbånd og øreringe. Eller at man kan skifte perlerne i et par øreringe, så man kan opnå et helt andet udtryk med udgangspunkt i samme par øreringe.

Det allervigtigste er selvfølgelig, at smykkerne er smukke og at kvaliteten er i orden! Men det næstvigtigste er, at mine kunder oplever, at de kan anvende smykkerne på flere forskellige måder, så de får endnu større værdi for kunderne over tid.

Så når jeg sidder med en idé stiller jeg altid spørgsmålene: hvordan kan jeg gøre dette smykke endnu mere anvendeligt og hvordan passer det ind i historien om de fire elementer?

Hvem er den typiske Lobelune pige eller kvinde?

Jeg oplever, at det typisk er kvinder fra den kreative – og den finansielle branche, der køber mine smykker. Men fælles for dem er, at de ved, hvad de vil have – og at de (heldigvis) vender tilbage. Lobelune-kvinden er selvstændig – i sin stil og sine meninger, kvalitetsbevidst, kreativ, legende, detaljeorienteret og så hviler hun først og fremmest i sig selv og sin stil.

Hvad er dine drømme for fremtiden med Lobelune?

At kunne udvide forretningen og skabe et anerkendt, verdenskendt brand og blive ved med at udvikle og skabe endnu vildere og smukkere designs.

Andet du gerne vil fortælle?

Lobelune opstod blandt andet fordi jeg var på udkig efter en fin dåbsgave – og ikke kunne finde, noget jeg selv havde lyst til at give i gave. Det eneste jeg kunne finde var Dagmarkors og små kiksede bamser.

Jeg syntes, at der var et hul i markedet for dåbsgaver og satte mig for at skabe nogle små fine vedhæng, som man stadig havde lyst til at gå med, når man blev teenager eller voksen. Og så ville jeg også lave vedhængene i stor størrelse, så man kunne forære et konkylie, søheste eller søstjerne-vedhæng til moderen i barselsgave og et mindre til barnet i dåbsgave.

Husk at I lige nu kan vinde fantastiske smykker fra Lobelune + gavekort til Christina Rohde til dig selv + en veninde eller en du har kær, deltage på dette opslag. Der er præmier på spil for over kr. 9.000.

For 2 år siden rejste vi på eventyr…

 

I dag er det to år siden at vi rejste afsted med sommerfugle i maven og to kufferter fyldt med sommertøj. En rejse der var planlagt (og sparet op til) gennem længere tid, vores eventyr, som jeg kaldte det for. Og hvilket eventyr, vi taler stadig hvert fald på ugentlig basis om f.eks. vores oplevelser i regnskoven på Borneo og elefanten ved navn Molly på Bali :-)

 

At rejse er at leve, det er en luksus jeg og vi prioriterer rigtig højt, vi bor i en lille lejlighed, har ikke bil eller andre større ting, netop da jeg prioriterer at bruge vores penge på rejser og hverdagen generelt, hvor jeg jo blandt andet har valgt at være selvstændig og ikke arbejde fuld tid, for at have mere tid sammen med Molly My og få familielivet til at fungere bedre.

 

Også derfor det gør ekstra ondt i denne tid, jeg havde en rejse med min bedste veninde til Marrakech i marts (aflyst), Paris i påsken (aflyst), Paris rykket til slut maj (aflyst) og lige nu føler jeg også at vores rejse til Malaysia til sommer også hænger i en tynd tråd, den rejse skrev jeg for øvrigt om, lige her.

 

Selvfølgelig er det ikke et stort problem i det samlede billede, men rejser er for mig frihed og velvære og den del mangler jeg i mit liv pt.

Det kommer igen, det ved jeg godt og resten af verden løber jo ingen vegne, så det skal nok gå, men derfor kan man godt være trist omkring det :-(

 

Det er ikke bæredygtigt at rejse så meget, og det er egentlig ikke en forsvarstale om for og imod, andet jeg står ved mine prioriteter med at rejse og så forsøger jeg/vi at opveje en smule af det på andre punkter hvor vi træffer bæredygtige valg.

 

Men tilbage til for 2 år siden, hvor billedet er taget på Hellerup St. en tidlig morgen, hvor vi er klar, klar på eventyr, i kan dykke mere ned i vores eventyr blandt andet på Instagram, lige her,  hvor jeg stadig har alle stories liggende i highlight med kategorier fra de forskellige destinationer.

 

Og så også her på bloggen under rejsekategorien, lige her. hvor der ligger indlæg med postkort fra alle destinationer + meget mere løbende, jeg ville ikke ligge mig op på noget fast inden vi rejste, men der ligger faktisk 22 indlæg der fra :-)

 

 

Sommer lækkerier hos Arket Children

Indeholder reklamelinks

Arket er kommet med skønne nyheder til børnene, det er jo nærmest tilbagevendende at jeg viser deres nyheder frem, men de ER altså bare gode!

Gode på farver, print, kvaliteter og priser, der er virkelig ikke noget dårligt at sige her, og denne kollektion er ekstra fin, hvis i spørg mig :-)

Kom til alle nyhederne hos børn, lige her.

 

Der er lækre douche farver uden det bliver kedeligt, fine detaljer og broderier, f.eks. den skønne t-shirt med krabberne er ikke “bare” printet, men er broderet på, hvilket gør det lige lidt finere, syntes jeg :-)

Badedragt og culottes bukserne er must have hos os, men må lige vende med den unge dame om evt. flere styles, vi er så langsomt ved at bygge forårs/sommer garderoben op, og hun er nu nået den alder, hvor hun er med på råd, simpelthen da jeg ikke orker at købe noget som bare bliver liggende i skabet.

Jeg plejer egentlig ikke længere vise baby styles her på bloggen, men syntes simpelthen dette var så fint, og jeg ved jo at flere af jer også har mindre søskende, så i får lige dette med, fint ik?

Kom til alle nyhederne hos børn, lige her.

 

Weekendkagen – Gulerodskage med cremet mascarponeglasur

Det er længe siden vi har haft en lækker kage på bloggen, så nu får i den i dag en dag før weekenden, så kan i enten bage den allerede nu eller gemme den til weekenden, jeg ved ikke med jer, men vores dage er flydt lidt sammen de sidste uger?

Denne er en dejlig krydret gulerodskage, klassisk og lækker men med et twist af en lækker mascarponeglasur fyldte med lækre vaniljekorn og citron, prøv den, i vil ikke fortryde :-)

Ingredienser:

250 gram sukker

150 gram smør

4 æg

300 gram mel

1 tsk salt

2 tsk bagepulver

1 spsk kanel

1/2 spsk stødt ingefær

400 gram revet gulerod

75-100 gram ristede nødder (jeg brugte lidt rester fra julen, så det var både hassel og valnødder)

 

200 gram mascarpone

250 gram flormelis

1 vaniljetang

1 citron (økologisk)

 

Fremgangsmåde:

Smelt smør og pisk sammen med æg og sukker, pisk til det er lækkert og luftigt.

Riv gulerødderne, gerne på den grove side og hak nødderne.

Tilsæt mel, salt, bagepulver, kanel og ingefær og til sidst gulerod og nødder.

Bag kagen cirka 50 minutter på 180 grader, hold øje med kagen, og prik i midten for at se om den er gennembagt.

Sæt kagen til afkøling.

Pisk mascarpone sammen med flormelis og korn fra vaniljestangen, kom glasur på den afkølede kage og riv citronskal over.

 

God kagespisning, solskin og weekend :-)

 

    defaultdefaultdefaultdefaultdefault