Nem og lækker familieaftensmad

IMG_1343

Jeg har fået rigtig god respons på min nyeste Instagram profil (nemfamiliemad), find den lige her. Og overvejer også at lave en blog til profil, men der går nok lidt tid endnu, læs jeg har ikke tid lige pt. til endnu en blog 🙂

Denne ret ville jeg lige dele med jer her, super nem at lave, sund og velsmagende, det er rent win win ik?

Det er kødboller i en sovs af af tomat, løg, squash og peberfrugt. I virkeligheden kan de fleste grøntsager bruges, så det er bare med at tømme grøntskuffen, i bedste stop madspild stil.

Kødbollerne er lavet med lidt “knas” i form af fint hakket løg, havregryn og sesamfrø. Blandet sammen med lidt mælk, æg og mel. Plus salt og peber.

IMG_1372

IMG_1371

Til retten spiste vi lidt enkel salat (igen tøm skuffen) og pasta. Der blev spist godt og det tog max. en halv time at lave 🙂

Spørg endelig, hvis i har nogle spørgsmål.

 

(Visited 8 times, 1 visits today)

Skriv en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *