Lækker frokost med en rest laks

p1090053

En lækker og nem frokost på bare 5 minutter!

Vi fik ovnbagt laks den anden dag, og der var en rest tilbage. I kender jo mig, der bliver helst ikke smidt mad ud, og sådan en rest her kan bare blive lækker 🙂

Til en laksesalat er brugt:

En rest bagt eller stegt laks

Creme fraiche , skyr, mayonaise eller hvad man bruger

Lidt sød sennep

Salt, peber

Friske krydderurter

Jeg spiste det på lidt friske salatblade, men det er også lækkert på et godt stykke brød.

En anden favorit med en rest, er denne hønsesalat (lige her), den bør i også prøve en dag.

 

No Comments Yet

Leave a Reply

Your email address will not be published.