Inspiration til sommerens sandaler og en rabatkode kun til jer!

Salater der smager af sommer

p4080040

p4080039

Måske i fulgte lidt på Instagram igår, hos mig eller andre bloggerdamer, og så at vi holdte en lille påskefrokost hjemme hos mig?

Vi har efterhånden holdte det et par gange eller tre: Hygge med grin, god mad og bobler og igår var det så påsketema. Men egentlig ikke mere end at der var et lille påskeæg som pynt på bordet, vi havde nemlig besluttet os for tapas.

Og fordi at Molly My var hos mig indtil om eftermiddagen, havde jeg uddelt opgaver, så alle have lidt med til bordet, det fungerede godt og gjorde det lidt lettere for mig denne gang :-)

Salater der smager af sommer

Selv havde jeg lavet lidt forskelligt, blandt andet disse to salater, som kan bruges både på et tapasbord (hvor der vel egentlig, ingen regler er for hvad kan være?), men også gode til en frokost, tilbehør til til et stykke fisk eller kød og ja, derfor også perfekte om sommeren som tilbehør til grillen.

Salaterne er virkelig lette at lave, og opstår tit for mig lige som jeg finder ting i køleskabet, f.eks. kom der lige lidt ærter i den ene igår, da jeg havde nogle, der var i dem som følger.

Salat med mango:

Spidskål

Mango

Blåbær

Frisk hakket dild

Hvidvins eddike

Akaciehonning

I denne syntes jeg at dilden udgør en rigtig stor del, og spar endelig ikke på den, det giver en lækker smag til det søde fra frugten og er lækkert til det knassende fra spidskålen. Denne salat er specielt lækker til et stykke grillet kylling eller fisk :-)

Salat med melon og feta:

Vandmelon

Jordbær

Fetaost

Friske ærter

Koriander

Denne her er Molly My’s absolut favorit salat, men hun er også en lille frugtelsker, den smager bare af sommer med melon og jordbær. Køb et godt stykke hel feta og skær af, det smager af så meget mere end de tern man køber på glas :-)

Flere lækre salater, f.eks. :

Salat med bagte rødbeder

Salat med ristede kikærter og jordbær

Salat med røget andebryst, grønkål og appelsin

Salat med spidskål, bønner og druer

 

 

 

Tak fordi du læser med :-) Vil du se meget mere Bastabum? - Så kan du følge bloggen på Bloglovin, Facebook og Instagram. Indlæg indeholder affiliate links.

Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Inspiration til sommerens sandaler og en rabatkode kun til jer!