Opskrift: Lækre sprøde vafler

Vafler som de skal være en kold søndag eftermiddag, sprøde, søde og lune. Med topping præcis som man bedst selv kan li det.

Her er min med creme fraiche og frosne vilde blåbær, var det Molly My’s ville den være med marmelade, friske bær eller sukker.

Hvilken er jeres favorit tilbehør til vafler?

Lækre sprøde vafler

Ingredienser til 10 hjertevafler:

2 æg

2,5 dl mælk

2 dl vand

100 gram smør

1,5 spsk rørsukker

4 dl hvedemel

1/2 vaniljestang, alternativt vaniljesukker, men brug så lidt mindre rørsukker

2 tsk bagepulver

1 knivspids salt

Fremgangsmåde:

Smelt smør og pisk sammen med sukker og korn fra vaniljestang.

Tilsæt vand og mælk, og vend mel, bagepulver og salt i.

Pisk godt sammen og lad dejen hvile 15 minutter.

Bag i vaffeljern til de er gyldne og spis lune med favorit topping/tilbehør.

 

(Visited 34 times, 1 visits today)

Skriv en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *