Opskrift: Salat med melon og bagt parmaskinke

I kender sikkert den klassiske forret eller snack med parmaskinke omkring et stykke melon ik?

Her er begge dele kombineret i en salat, men parmaskinken er også bagt i ovnen, så den bliver helt sprød og salt, virkelig lækkert. Den skal bages i ovnen på 200 grader i cirka 10-12 minutter, hold øje med hvornår den er sprød.

Salaten indeholder ellers også en bund af romainesalat, agurk, honningmelon og så den bagt parmaskinke.

Som dressing en lille smule olie med hvidvinseddike og lidt honning, nemt og lækkert.

Salaten vil være god til en let frokost, en forret eller på et tapasbord, måske oplagt også til påskebordet?

 

 

 

(Visited 19 times, 1 visits today)

Skriv en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *