Nem og lækker lagkage på 10 minutter

 

Nem og lækker sommerlagkage, på kun 10 minutter! Kræver et smut til købmanden inden og lidt bær fra haven (eller køledisken) men derefter kun 10 minutter.

Så se det mere som en hurtig inspiration frem for en egentlig opskrift, men jeg har lyst til at dele, for den var altså ret lækker, og perfekt til hurtig forkælelse eller gæster :-)

Der skal bruges:

En pakke lagkagebunde

Et brev kagecreme

En halv liter mælk

En halv liter piskefløde

Et halvt glas jordbærmarmelade

Friske bær, vi har brugt jordbær, kirsebær, solbær og ribs

Fremgangsmåde:

Rør kagecremepulver ud i mælken, pisk godt og lad den stå til den er stivnet.

Pisk imens fløden til skum.

Rør creme og og flødeskum sammen.

Rens bær og skær halv delen af dem i mindre stykker, resten blot halve til toppen.

Lav lag med lagkagebund, marmelade, flødecreme og friske bær, gentag.

Kom et lag creme på toppen og pynt med de halve bær.

 

Smager himmelsk og frisk, ikke den mest kaloriefattige kage, men det skal lagkager vel heller ikke være? ;-)

 

En anden lækker lagkage på bloggen er også denne med hindbærskum.

 

(Visited 365 times, 1 visits today)

Skriv en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *