Thermomix erfaringer? Del meget gerne

Thermomix erfaringer? Dagens aftensmad stod på kartoffelmadder, måske ikke super spændende, men så alligevel for det var med hjemmelavet mayonnaise, og gud hvor smager det godt!

Clara har for lidt tid siden købt en Thermomix  maskine, og i påsken fik vi rigtigt set hvad sådan en kan, det er ikke så lidt….

Der blev lavet forskellige slags virkelig lækker is med f.eks. mango og hindbær, bearnaise og før omtalte mayonnaise, jeg må eje sådan en maskine! Den kan jo alt lover de?

MEN måske nogle af jer har en og har erfaringer med selve ælte delen?

Jeg ville nemlig elske hvis den kunne erstatte min røremaskine også, simpelthen fordi vi ikke har plads til alle de maskiner + den jo ikke er helt billig :-)

Del meget gerne erfaring og måske gode tips til maskinen?

Vindundermaskinen kan blandt andet købes, lige her.

 

 

Fineste nyheder hos H&M lige nu

Indeholder reklame

H&M har lige nu de fineste sager til børnene og strand, haven, ferien eller hvor man nu lige vil bruge det :-)

Det er lige til at blive glad i låget over med de farver, kirsebær, bananer og udsigten til de hyggestunder der kan følge med dem, jeg har selv klikket hjem, sådan en DK sommerferie som vi skal have (læs om den, lige her) er jo oplagt med lækre håndklæder og små strandtasker ik?

De her to er da også geniale til en sommerfødselsdag ik? Og til en virkelig god pris, sammenlignet med f.eks. Meri Meri, som vi jo ellers også er glade for.

 

Kom til alle dele fra sommerkollektionen + endnu mere, lige her.

 

 

 

Ovnbagt æggekage med søde kartofler

Den står på en “tøm køleskabet” ret idag, jeg får Molly My hjem i morgen, så har lige været ned og handle og i samme omgang lige fået taget lidt kedelige grøntsager mm fra til min aftensmad :-)

Når jeg laver æggekage bager jeg den tit i et fad i ovnen, det er med garanti for at det ikke bliver mørk på den ene side og ubagt på den anden….

I denne er der søde kartofler, løg og rød peber, plus selvfølgelig æg, mælk/fløde og salt + peber.

Vigtigt er at lige stege grøntsagerne på panden i lidt olie inden det kommer i ovnene, på den måde kan man sagtens bruge rå kartofler mm, og samtidig få en lækker god smag.

Til et fad / 4 personer:

2 søde kartofler (mellem størrelse)

1 rød snackpeber

1 løg

6 æg

1/2 dl mælk eller fløde

Salt + peber

Fremgangsmåde:

Skær grøntsager i mindre tern og kom dem på panden i olie + evt. krydderier, ved mellem varme i cirka 8-10 minutter, indtil kartofler, hvis du har brugt det virker møre.

Pisk æg sammen med mælk eller fløde, salt og peber.

Kom det hele i et fad og i ovnen ved 200 grader i cirka 15 minutter, fold øje med at æg er færdigt alle steder, spis med salat eller som her bare med lidt koriander i mangel af bedre.

Tip er også lækkert med broccoli, blomkål, svampe eller squash, faktisk bare hvad der lige er i køleskabet, og det gør ikke noget at grøntsagerne er blevet lidt bløde eller kedelige. Jeg kommer også tit en rest feta eller revet ost ved.

Perfekt til stop spild af mad og generelt til tøm køleskabet dage.

 

 

 

Vores sommerferieplaner

Sommerferieplaner for 2019

Det er første år med skolebarn, og dermed første år hvor ferien er mere eller mindre låst for os! Tidligere har vi været lidt låst af Molly My’s far som har fastlagte uger, men de seneste år har der jo for min del været helt frit, også uden for ‘skoleugerne’ og tidligere har Molly My og jeg jo også været gode til lidt soloferier uden for sæson :-)

Den slags er slut nu, og vi må pænt holde os til de 6 ugers sommerferie der er fastlagt fra skolen, naturligvis delt med hendes far + vi har snuppet en enkelt fridag da vi skulle til Paris og snupper en mere her om en måneds tid, mere om det.

Men ellers syntes jeg at man af respekt for skolen og deres arbejde faktisk skal holde sig til de planlagte ferier, selvom det er meget låst og dyrt, og så vil Molly My faktisk slet ikke have fridage, jeg måtte overtale hende til de ene da vi tog til Paris. Det var hendes første dag hun ikke var afsted, da hun ikke har haft en sygedag eller andet, så det går nok.

I år er der derfor selvfølgelig heller ikke mulighed for den helt lange ferie som sidste år, og det er egentlig heller ikke hendes behov, selvom eventyret altså helt egoistisk trækker lidt i mig :-)

Sommerferieplaner for 2019

Vi tyvstarter med en tur til Sverige, vi er inviteret til Småland hvor vi blandt andet skal besøge Astrid Lindgrens verden, vi glæder os helt enormt og læser lige for tiden ‘Alle vi børn i Bulderby’ – Vi har aldrig været der før, så det bliver ekstra spændende. Og så skal vi med tog derop, så det glæder vi os også til :-)

Se lige her, ser det ikke magisk ud?

De første uger af skoleferien er Molly My med sin far og de skal til Spanien, det glæder hun sig også meget til, der er nemlig pool, og hun elsker jo at dykke og svømme efter vores tur sidste år, hvor hun virkelig fik knækket koden :-)

Når hun kommer til mig er planen at tage mere eller mindre direkte i sommerhus, op i Clara’s dejlige sted i Kulhuse, hvor vi jo elsker at være og rigtig kan slappe af. Jeg tænker det er præcis hvad hun har brug for, når hun kommer hjem fra 2 uger ude, hvis den danske sommer er med os, er det jo også helt perfekt, ellers tager vi en trøje på og finder på lidt småture tænker jeg.

Efter en uges tid i sommerhus flyver hun så selv til Aalborg, det er meget spændende for hende, da hun aldrig selv har prøvet det før, altså at flyve selv, selvfølgelig på sådan en ‘børnebillet’ hvor der er hjælp til hende, hun skal op og besøge Marlon og hans familie i sommerhus og efter 3 dage kommer mormor og jeg op og mødes med dem.

Vi er nemlig inviteret til Jesperhus, hvor vi skal være i 4 dage og opleve alt hvad de har at byde på, her har vi heller aldrig været før, men har den sidste tid set mange film på Youtube, og specielt Molly My har kigget på film med deres dyrepasser og alle dyrerne. Der er derfor booket at Molly My og Marlon (han er nemlig også inviteret med os) skal følge en dyrepasser en dag, så spændende for dem :-)

Ellers er der jo rig mulighed for at bade, lege og fjolle i alle deres muligheder, hvad bedre end at medbringe sin bedste ven til sådan en tur?

Se mere fra Jesperhus, lige her.

Når vi så kommer hjem igen har vi yderligere 1,5 uge inden skolestart, og her er planen at være i Hellerup, på stranden, med legeaftaler, små ture rundt og hvad vi nu lige har lyst til :-)

Jeg syntes at vi går en dejlig tid og sommer i møde og glæder mig til alle oplevelserne, det bliver meget anderledes fra sidste år, men ikke desto mindre en god sommer for det har vi besluttet at det skal være, nu vi bliver i DK.

Vi gav den god gas med fly og klimabelastningen sidste år, i år prøver vi at kompensere lidt i den anden retning, det kan aldrig blive enten eller for os, men lidt har jo også ret i det store regnestykke, ik?

Jeg har jo så også selv nogle ‘friuger’ dem har jeg ikke fastlagt endnu, men tænker der også skal ske lidt der, sådan ren Michala tid, vi må se hvad det ender med….

Hvad er jeres sommerferieplaner? Del endelig, det er så hyggeligt med inspiration :-)

 

 

Kate Morgan Studio x H&M

Indeholder reklame

I morgen d. 25/4 lander den skønneste kollektion hos H&M, denne gang et samarbejde med kunstner Kate Morgan, som på magisk vis har tegnet smukkeste dyre og jungleprint til børnene – Nogle butikker har allerede hængt lidt frem nu :-)

I ved jo godt at Molly My elsker dyr, og denne kollektion går lige i hjertet på hende, egentlig er hun jo meget opmærksom på at hun skal være sej og tøjet også, det er sket efter hun er startet i skole, så skal alt være sejt.

Hvad der er sejt er jo et vidt begreb, men for hende er det f.eks. ret meget slut med kjoler, blomster mm, med mindre det f.eks er lange kjoler/nederdele og de dermed er “skolepige agtige” – Spørg mig ikke helt hvordan det er det ene og andet, men hun er ret obs på det.

Det er derfor efterhånden mest basis, jeans og underbukser (de har bare de aller aller bedste til børn! Dem her, lige her) som vi køber i H&M til hende, men de her sommerkollektioner med dyr er altså en undtagelse, og det er jo bare skønt at hendes dyrehjerte vinder mere over sejhed ik?

Nå, det var et sidespring! Kollektionen om både har til de store og små, helt fra str. 92 til str. 170, indeholder mange skønne styles og til rigtig fine priser, f.eks. det lækre shorts sæt til kr. 79 pr. del eller buksedragten til kr. 179.

Her er lidt flere styles fra kollektion, den er ret stor, så bare et lille glimt :-)

 

Ret mange fine ting ik? Jeg er vild med ekstra knald på farverne til forår og sommer.

Se det hele hos H&M, lige her

 

 

 

    defaultdefaultdefaultdefaultdefault