Lykken er et fuglehus

Vi har fået fugle, mange fugle, de bor bare udenfor i vores nye fine fuglehus/foderbræt :-)

Til min fødselsdag havde jeg jo ønsket mig gavekort, så jeg kunne købe den smukke smukke lampe (lige her) og da lampen endte med at blive købt kontant af mange af de kontanter jeg også fik, havde jeg jo et gavekort der skulle bruges.

Jeg fristes til at sige heldigvis for det, for vi er simpelthen blevet så glade for købet, nemlig det skønne fuglehus eller foderbræt som det vidst hedder, som kan købes, lige her.

Det giver simpelthen så meget glæde, snak og faktisk også læring i det lille pigehjem, der kommer rigtig rigtig mange fugle dagligt, det tog en uges tid, så havde de fundet ud af at der var frø hos os, og nu kommer de bare igen.

Vi ser flest fugle morgen og formiddag, men der kommer hele dagen, og Molly My er blevet så nysgerrig på dem alle, at jeg har købt en bog om dem.

Foderbrættet hedder den og er perfekt som opslagsværk, der er disse sider med overblik over dem alle, og så kan vi så slå op på detaljesiderne og læse mere om den enkelte fugl og lære en masse mere :-)

Bogen koster bare kr. 50 og kan købes, lige her.

Jeg har fundet lidt billigere alternativer til vores fuglehus, også versioner i plast til at hænge på vinduet, de ser ikke ud til at være ligeså godt gennemtænkt som vores i forhold til regn mm, men til gengæld koster de bare henholdsvis 50 og 100 kr, find dem, lige her.

 

Marengsbund med rabarberskum og friske bær

En hybrid mellem en klassisk pavlova, en Christianshavnertærte, en bærtærte og tilsat lidt kærlighed for rabarber – Mød denne marengsbund med rabarberskum og friske bær :-)

Jeg får lyst til at sende jer på weekend med den lækreste kage, oplagt til et weekendhygge projekt eller til at gemme opskriften til en anledning, hvor der skal fejres og lidt lækkert på bordet.

Vi elsker ovennævnte kager her hjemme, altså den friske pavlova (opskrift, lige her), Christianshavnertærten fra Lagkagehuset og en klassisk jordbær eller bærtærte og så elsker elsker elsker vi rabarber, denne kage er lidt en kombi af det hele.

Marengsbunden med mandler og chokolade med referencer til dem alle, skum med rabarber og så friske bær og chokolade på toppen, den smager vanvittig godt.

Ingredienser til 8-10 personer:

Bund

4 æggehvider

2,5 dl sukker

1 tsk eddike

1 knivspids salt

50 gram mandler

50 gram mørk chokolade

 

Rabarberskum

4-6 rabarberstænger (alt efter tykkelse)

1/2 dl sukker

2,5 dl piskefløde

1/2 tsk vaniljepulver

 

Pynt

Friske bær

Revet chokolade

Fremgangsmåde:

Pisk æggehvider og salt helt stift, så skålen kan vendes på hoveder, uden det falder ud.

Tilsæt sukker og pisk til den er stiv igen, vend eddike og hakkede mandler og chokolade (jeg hakker mandler og chokolade i mini hakker, men det kan også gøres i hånden)

Fordel på midten af bagepladen i en rund cirkel, cirka 20-25 cm i diameter.

Bages midt i ovnen ved 100 °C i ca. 1  1/2 time. (Hold øje, alle ovne er forskellige)

Lad bunden køle af på en rist.

Skær rabarber i tynde skiver og kog det op med vand, sukker og vanilje, det skal koges ind til en slags grød. Sæt på køl.

Pisk fløden til flødeskum og vend dem afkølede rabarbergrød i, kom på bunden og pynt med friske bær og revet chokolade.

Om skønne veninder og en vanvittig fin fødselsdagsgave

Denne vanvittig smukke lampe er flyttet ind i pigehjemmet den anden dag, sikke en lampe! Jeg har længe haft kigget på den, den smukke Snoopy Flos lampe, den er jo en klassiker og nu bor den altså her hjemme :-)

Find lampen, lige her.

Jeg har vist aldrig fået fortalt om min 40 års fødselsdag, udover lidt om ønsker (lige her) og smugkig fra Paris (lige her) – Men jeg endte jo som nævnt med at invitere gode veninder ud til middag og drinks, en virkelig sjov og rørende aften.

Jeg fik de fineste gaver og blandt andet denne lampe, som de havde samlet ind til, et smukt billede, spa ophold til Budapest, en valgfri oplevelse og meget mere, så glad og overvældende, 40 er faktisk helt okay!

Og tænk sig, jeg fik simpelthen også min egen festsang, helt tosset og vanvittig sjovt, specielt da andre på restauranten også endte med at synge med :-)

Jeg har da bare på alle fronter vundet i venindelotteriet!

 

Thermomix erfaringer? Del meget gerne

Thermomix erfaringer? Dagens aftensmad stod på kartoffelmadder, måske ikke super spændende, men så alligevel for det var med hjemmelavet mayonnaise, og gud hvor smager det godt!

Clara har for lidt tid siden købt en Thermomix  maskine, og i påsken fik vi rigtigt set hvad sådan en kan, det er ikke så lidt….

Der blev lavet forskellige slags virkelig lækker is med f.eks. mango og hindbær, bearnaise og før omtalte mayonnaise, jeg må eje sådan en maskine! Den kan jo alt lover de?

MEN måske nogle af jer har en og har erfaringer med selve ælte delen?

Jeg ville nemlig elske hvis den kunne erstatte min røremaskine også, simpelthen fordi vi ikke har plads til alle de maskiner + den jo ikke er helt billig :-)

Del meget gerne erfaring og måske gode tips til maskinen?

Vindundermaskinen kan blandt andet købes, lige her.

 

 

Fineste nyheder hos H&M lige nu

Indeholder reklame

H&M har lige nu de fineste sager til børnene og strand, haven, ferien eller hvor man nu lige vil bruge det :-)

Det er lige til at blive glad i låget over med de farver, kirsebær, bananer og udsigten til de hyggestunder der kan følge med dem, jeg har selv klikket hjem, sådan en DK sommerferie som vi skal have (læs om den, lige her) er jo oplagt med lækre håndklæder og små strandtasker ik?

De her to er da også geniale til en sommerfødselsdag ik? Og til en virkelig god pris, sammenlignet med f.eks. Meri Meri, som vi jo ellers også er glade for.

 

Kom til alle dele fra sommerkollektionen + endnu mere, lige her.

 

 

 

    defaultdefaultdefaultdefaultdefault